Es difícil imaginar una cocina moderna sin electrodomésticos.
Este aparato le ayudará a picar, triturar, picar o batir de todo en cuestión de minutos. La multifuncionalidad de este tipo de batidora, minipicadora y, a veces, picadora de carne, depende de la potencia del motor, la estructura del diseño, el número y el tipo de accesorios. Todas las batidoras se dividen en dos tipos
- estacionarias;
- de inmersión.
Se diferencian no sólo en el aspecto o la funcionalidad, sino también en el principio de funcionamiento. Intentemos comprender cómo utilizar correctamente tal o cual tipo de batidora.
Intentemos comprender cómo utilizar correctamente este o aquel tipo de batidora.
Licuadoras estacionarias
Las batidoras estacionarias parecen pequeños procesadores de alimentos. Constan de un soporte estable y cómodo con un motor en su interior. Encima del soporte hay un bol para picar los alimentos. El panel de control suele estar situado en la parte frontal del aparato.
Las batidoras estacionarias se parecen exteriormente a pequeños procesadores de alimentos.
Las principales ventajas de estos modelos son
- un soporte cómodo y estable;
- son mucho más potentes
- son multifuncionales.
Las batidoras, dependiendo del control, se dividen en mecánicas y electrónicas. La presencia de control del programa es muy conveniente. Basta con seleccionar el programa deseado, y él mismo determinará el tiempo y la velocidad.
Las batidoras, en función del control, se dividen en mecánicas y electrónicas.
Ver también Todo lo más interesante sobre la decoración del frigorífico
Manual de instrucciones de las batidoras estacionarias
No hay dificultades para utilizar una batidora: es muy sencilla y fácil de usar. Antes de empezar a trabajar, hay que decidir el tipo de accesorio e instalarlo en el bol.
La batidora es muy sencilla y fácil de usar.
A continuación, recoja los alimentos troceados en el bol, ciérrelo con la tapa y colóquelo en la plataforma de trabajo. A continuación, seleccione la función deseada y ponga en marcha el aparato. La batidora hará el resto.
A continuación, recoja los alimentos picados en el bol, cúbralo con la tapa y colóquelo sobre la plataforma de trabajo.
Algunos modelos disponen de palillos especiales para guiar los alimentos hacia el bol durante el picado. El bol extraíble y las cuchillas pueden lavarse fácilmente en agua corriente o en el lavavajillas.
Algunos modelos disponen de palillos especiales para hacer avanzar los alimentos en el bol durante el troceado.
Ver también Características del diseño de la cocina 8 m2.
Funciones de las batidoras
Las batidoras estacionarias son perfectas para picar verduras, carne, hierbas y frutos secos. Son ideales para preparar batidos, cremas, salsas, purés o smoothies.
Las batidoras estacionarias son ideales para picar verduras, carne, hierbas y frutos secos
Los modelos más potentes tienen funciones adicionales. Por ejemplo, a los amantes de los cócteles les vendrá bien el aparato de la marca Moulinex, que triturará el hielo sin problemas. Y un accesorio adicional molinillo de café licuadora Centek ayudará a moler los granos de café en cuestión de segundos.
Por ejemplo, los amantes de los cócteles se adapte a la marca de dispositivos Moulinex, que aplastar el hielo sin problemas.
El momento de las manos libres cuando se utiliza este modelo es muy importante. Basta con colocar los productos cortados y limpios en el bol, seleccionar el modo deseado, pulsar el botón de inicio y la batidora lo hace todo sola.
Basta con introducir los productos cortados y limpios en el bol, seleccionar el modo deseado, pulsar el botón de inicio y la batidora lo hará todo sola.
El bol para la comida suele ser de plástico transparente o de cristal. Qué modelo es mejor elegir cada uno lo decide por sí mismo. Algunas amas de casa creen que el plástico es más fiable, ya que no se rompe al caer.
El cuenco para productos suele ser de plástico transparente o de cristal.
Pero el vidrio sigue siendo transparente, no se raya en el proceso de trabajo, y el plástico después de algún tiempo será cubierto con pequeños arañazos y se vuelven turbias. No es inmune a la formación de grietas al caer, y cuando la molienda de productos muy duros.
Pero el vidrio sigue siendo transparente, no se raya en el proceso de trabajo, y plástico después de algún tiempo será cubierto con pequeños arañazos y se vuelven turbias.
Muchos modelos Polaris tienen una tapa con un orificio de apertura, que es muy conveniente cuando se preparan sopas puré o amasar la masa.
Muchos modelos Polaris tienen una tapa con un orificio de apertura, que es muy conveniente cuando se preparan sopas puré o amasar la masa.
Algunos modelos Polaris vienen con accesorios adicionales.
- Molinos de tazón.
- Picahielos.
- Accesorio para batir.
- Cazoletas picadoras.
- Cuchillo universal.
- Ralladores varios.
- Jarras.
A las desventajas de esta unidad sólo puede atribuirse que necesita un lugar aparte, si es que esto puede considerarse una desventaja.
Véase también Principios de diseño de una cocina pequeña de 5 metros cuadrados. m.
Precauciones al utilizar un aparato fijo
Para que el aparato dure más tiempo, es necesario respetar algunas normas sobre cómo utilizar la batidora durante la cocción.
- Quitar las pepitas de los alimentos.
- Los productos duros y de gran tamaño deben cortarse en trozos antes de introducirlos en el bol.
- Antes de picar alimentos con poco contenido líquido, hay que añadir unas cucharadas de agua o caldo.
- Si no se dispone de un accesorio especial para picar hielo, es mejor no intentar lo imposible.
- Cuando se trabaja durante largos periodos de tiempo, es necesario hacer pausas para evitar el sobrecalentamiento del motor.
- No se deben triturar platos con una temperatura superior a 70 grados — esto afectará negativamente al motor y a las cuchillas.
- No se recomienda amasar masas muy gruesas, ni siquiera en modelos de gran potencia.
- Debe evitarse cargar el bol por encima de la marca máxima.
Los modelos más nuevos y caros están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que prolongará la vida del motor.
Los modelos más nuevos y caros están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que prolongará la vida del motor.
Por muy potente que sea una batidora, no podrá sustituir a un robot de cocina, así que es mejor no experimentar y seguir estas reglas.
Por muy potente que sea una batidora, no podrá sustituir a un robot de cocina, así que es mejor no experimentar y seguir estas reglas.
Ver también Cómo puede ser el diseño de la cocina de una casa de campo
Batidoras de inmersión
La batidora de inmersión es muy compacta y práctica, ya que tiene un diseño plegable. Por lo tanto, se puede guardar fácilmente en un cajón o armario. Gracias a esta característica, se puede llevar fácilmente al campo si es necesario.
La batidora de inmersión es muy compacta y cómoda porque tiene un diseño plegable.
La batidora de mano tiene muchos accesorios diferentes: cuchilla universal, batidor para batir, boquillas para picar hielo, varios ralladores, boquilla para hacer purés y amasar masas. Algunos modelos incluyen 1-2 recipientes en el juego, aunque cuando se trabaja con una batidora de inmersión se puede utilizar cualquier recipiente hondo.
Una batidora de mano tiene muchos accesorios diferentes: una cuchilla universal, un batidor para batir, accesorios para picar hielo, varios ralladores, un accesorio para hacer purés y un accesorio para amasar masas.
Si utiliza platos pequeños, no podrá evitar salpicar el producto, lo que conllevará una limpieza adicional de la cocina.A diferencia de una estacionaria, puede picar muchos más productos. Con este aparato podrá preparar un gran número de platos diferentes: salsas, cremas, mermeladas, postres, alimentos para bebés y mucho más.
Al utilizar platos pequeños, no podrá evitar salpicar el producto, lo que conllevará una limpieza adicional de la cocina.
Una pequeña desventaja de este modelo es que la persona que trabaja con él tiene las manos ocupadas. Es necesario sostenerlo y al mismo tiempo sujetar el botón de inicio con un dedo. Es necesario mantener todo el proceso de trabajo bajo control. No se puede encender y hacer otra cosa al mismo tiempo.
Una pequeña desventaja de este modelo es que la persona que trabaja con él tiene las manos ocupadas.
Ver también Diseño interior de la cocina en la dacha: ideas y consejos
Instrucciones de uso de las batidoras de inmersión
Las normas de uso de una batidora de inmersión son idénticas a las de una estacionaria. Sin embargo, debido a las particularidades de su diseño, siguen siendo ligeramente diferentes.
Las normas de uso de una batidora de inmersión son idénticas a las de una batidora estacionaria.
Para trabajar con una batidora, hay que hacer lo siguiente.
- Tome un recipiente hondo o un bol especial.
- Coloque los alimentos pelados y troceados en el bol.
- Coloque el accesorio necesario para el funcionamiento.
- Sujete el mango con la mano y baje la batidora en el recipiente mientras pulsa el botón de inicio con el dedo.
- Para finalizar el trabajo, suelte el botón y retire el aparato del recipiente.
- Desconecte el aparato de la toma de corriente.
- A continuación, retire la boquilla y enjuáguela con agua corriente.
La parte superior con el motor y los mandos no debe lavarse. Si es necesario, puede limpiarse con una esponja húmeda y luego secarse. Las batidoras de inmersión tienen dos velocidades y pueden tener un modo adicional de pulso o turbo. Pero estos modos no pueden utilizarse para un trabajo prolongado, ya que pueden provocar el sobrecalentamiento del motor. Es necesario hacer pausas en el trabajo.
La parte superior con el motor y el mando no debe lavarse.
Atención Si en el modelo hay un cambio suave de velocidades — esto prolongará la vida útil del motor.
Ver también Varios decoración de la cocina con sus propias manos
Funciones de las batidoras
¿Cómo funciona la batidora de inmersión y qué utilidad tiene en la cocina? La funcionalidad de esta batidora supera las capacidades de una batidora estacionaria. Puede realizar todas las tareas de la anterior, y además tiene otras adicionales. Con su ayuda se puede incluso exprimir zumo.
¿Cómo funciona una batidora de inmersión y cuál es su utilidad en la cocina?
Accesorios de la batidora de inmersión
- El accesorio o pie de inmersión es indispensable para preparar batidos, cremas, purés o salsas. Fabricado en metal, permite trabajar incluso con alimentos calientes.
- El accesorio picador es esencial para preparar carne picada, queso rallado, frutos secos, hierbas o fruta. Las picadoras se dividen en compactas (0,3 litros), medianas (0,5 litros) y grandes (1 litro). El juego de algunas batidoras incluye dos a la vez.
- Para preparar cócteles, necesitará un picahielos. Se trata de un cuchillo especial con hojas dentadas.
- El batidor se utiliza para preparar: masa, nata, montar huevos, crema, nata.
- El bol de la batidora con un accesorio para picar y rebanar productos o un cuchillo para picar. El bol puede contener un gran número de productos, su volumen es de 1,5-2 litros.
- Accesorio para cortar en dados. El volumen del bol es de 2 litros. El juego se completa con accesorios para picar y cortar.
- El accesorio «puré de patatas» de la batidora de mano preparará en cuestión de segundos el puré de patatas más delicado. El accesorio de inmersión habitual convierte el puré de patatas en un pegamento desagradable.
- Algunos modelos de Bosch tienen accesorios para hacer espuma de leche o mayonesa.
Ver también la sección Cocina-salón 18 plazas. Consejos de diseño
Precauciones de seguridad
Al trabajar con el aparato, es necesario no sólo saber montar correctamente la batidora, sino también seguir las normas de seguridad según las instrucciones para evitar lesiones accidentales. No hay que olvidar que se trabaja con objetos afilados. Una vez finalizado el trabajo, se debe desenchufar la batidora de la toma de corriente y sólo entonces se pueden retirar las cuchillas o los accesorios.
Cuando se trabaja con el aparato, es necesario no sólo saber montar correctamente la batidora, sino también seguir las normas de seguridad de acuerdo con las instrucciones
Lo que no se debe hacer
- No se puede amasar masas demasiado empinadas.
- El funcionamiento continuo prolongado está contraindicado.
- No abuse del modo turbo.
- Triturar productos duros y grandes en una sola pieza.
- Añada siempre una pequeña cantidad de agua cuando pique alimentos con poco contenido líquido.
- No sumerja el tallo de la batidora en agua hirviendo.
Qué preparar con una batidora y sus accesorios
Con una batidora se puede preparar un gran número de postres deliciosos: por ejemplo, helado con aditivos en forma de bayas o trozos de fruta, y se puede terminar la composición con chocolate picado.
La batidora se puede utilizar para hacer una gran variedad de deliciosos postres, como helados.
Es excelente para hacer masa para tortitas o tartas. Pica o pica verduras rápida y maravillosamente para guisos o ensaladas. En resumen, es un ayudante indispensable en la cocina.
También hará un excelente trabajo preparando masa para tortitas o tartas.
Ver también Taburetes de bar para la cocina: características, principales tipos
Cuidados de la batidora
El cuidado de la batidora es bastante sencillo. La regla principal es lavar todos los cuchillos, accesorios y cuencos inmediatamente después de terminar el trabajo.
El cuidado de la batidora es bastante sencillo.
Para limpiar los botones de la batidora, necesitará un cepillo de dientes húmedo y enjabonado. No lave ni empape las piezas que contienen partes eléctricas. Para evitar que la junta se seque, puede lubricarla con aceite vegetal.
No lave ni ponga en remojo las piezas que contengan piezas eléctricas.
Guarde la batidora en un lugar seco y desenchúfela de la toma de corriente al terminar de trabajar.
