Limpiar el horno es un gran problema para cada ama de casa, porque lavar la grasa acumulada en las paredes no es una tarea fácil.
Tabla
- Pirólisis, hidrólisis, catálisis: ¿qué es?
- Principio de la pirólisis
- Vídeo: Limpieza pirolítica de hornos
- Precauciones de seguridad al utilizar la limpieza pirolítica
- Ventajas de la pirólisis
- Vídeo: Autolimpieza del horno por pirólisis
- Desventajas de la pirólisis
- ¿Cómo realizar la limpieza del horno mediante pirólisis?
- Vídeo: Horno con autolimpieza por pirólisis
- Clasificación de los hornos con limpieza pirolítica.
Pirólisis, hidrólisis, catálisis: ¿qué es?
Hay varias formas de limpiar una cabina de asado: pirolítica, hidrolítica, catalítica. Veamos más detenidamente cada una de ellas.
Hay varias formas de limpiar una cabina de asado: pirolítica, hidrolítica, catalítica. Veamos más detenidamente cada una de ellas.
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Pirólisis
La limpieza pirolítica de hornos es un proceso de limpieza de hornos en el que los residuos de alimentos se queman para formar cenizas. No hay trabajo manual en la limpieza de las paredes, el sistema lo hace todo por sí mismo. Durante este proceso, las puertas de la cámara de asado están bloqueadas, la temperatura interior es alta y la carga del aparato también es considerable. Para la fabricación de este tipo de hornos se utiliza un material especial que soporta un alto nivel de calor.
La limpieza pirolítica del horno es un proceso de limpieza del horno con alta temperatura, en el que se queman los restos de comida, formando cenizas.
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Hidrólisis
Durante la limpieza hidrolítica se produce un reblandecimiento de la suciedad acumulada en las paredes. Se coloca un recipiente con agua en el estante inferior, el horno se calienta a la temperatura necesaria, el agua se evapora, el vapor ablanda la suciedad. Este proceso no está automatizado, los restos de comida tendrán que eliminarse manualmente.
Durante la limpieza hidrolítica, la suciedad acumulada en las paredes se ablanda.
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Catálisis
Este proceso de limpieza del horno se basa en reacciones químicas: al esmalte del horno se le añaden sustancias especiales, que son catalizadores y contribuyen a la descomposición de las impurezas en sustancias más simples. La catálisis tiene lugar a bajas temperaturas.
Este proceso de limpieza del horno se basa en reacciones químicas: se añaden sustancias especiales al esmalte del horno, que son catalizadores y contribuyen a la descomposición de los contaminantes en sustancias más simples.
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Principio de la pirólisis
La pirólisis funciona según el principio de quemar los restos de comida bajo la influencia de altas temperaturas (unos 500 grados centígrados), tras lo cual se forman cenizas. El olor desagradable se elimina mediante un dispositivo catalítico especial, que no requiere limpieza por separado — la calcinación desinfectante automática se realiza una vez cada 100 horas de uso del horno de asado. El proceso pirolítico dura de 90 a 150 minutos. ¡Preste atención a las características especiales del proceso!
- La función de limpieza pirolítica sólo es posible en hornos alimentados por electricidad. En los hornos de gas no es posible debido a la diferencia de calentamiento. Esto significa que sólo el primer tipo de horno puede alcanzar las temperaturas necesarias para la limpieza pirolítica.
- La limpieza pirolítica de los hornos eléctricos, entre otros métodos de limpieza, se caracteriza por desprender un olor desagradable, que no siempre puede ser absorbido por el catalizador incorporado, por lo que es necesario proporcionar un suministro de aire y encender la campana extractora a plena potencia.
- Durante este proceso, la puerta del horno eléctrico se bloquea para evitar que la piel se vea alterada por las altas temperaturas.
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Vídeo: Limpieza pirolítica de hornos
Precauciones de seguridad al utilizar la limpieza pirolítica
- No bloquee las aberturas de ventilación.
- No forre las paredes y el fondo del horno con papel de aluminio.
- No coloque una bandeja de horno en el fondo del horno para no dañar el esmalte.
- Utilice la cámara de asado estrictamente para el uso previsto.
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Ventajas de la pirólisis
- Si se compara la limpieza pirolítica y catalítica del horno en términos de eficiencia, qué es mejor de ellos, entonces ganará el primero.
- No es necesario cambiar el filtro para eliminar el mal olor, ya que tiene una función de autolimpieza.
- Este método de limpieza libera completamente a la anfitriona de detergentes y esponjas, el proceso se automatiza al máximo.
- Toda la superficie se recubre con una sustancia especial desde el interior, por lo que todas las paredes del horno se someten a pirólisis.
- La pirólisis puede hacer frente fácilmente a cualquier tipo de suciedad, incluso azúcar y productos lácteos.
- Los materiales utilizados son de muy alta calidad: pueden soportar enormes temperaturas.
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Vídeo: Autolimpieza del horno por pirólisis
Desventajas de la pirólisis
- Los hornos equipados con una función de limpieza pirolítica tienen un coste elevado.
- Si este método se utiliza en contadas ocasiones, puede producirse un persistente olor a quemado.
- No son infrecuentes las averías en los muebles cercanos. Las paredes de la cámara de asado se calientan mucho, lo que puede provocar la deformación de los utensilios de cocina inestables a las temperaturas.
- Algunos hornos no están equipados con guías telescópicas.
- Las bandejas con rejillas deberán limpiarse manualmente.
- La limpieza del armario eléctrico no puede realizarse durante la cocción, por lo que la limpieza requerirá un gasto separado de electricidad.
- El proceso puede realizarse exclusivamente en hornos eléctricos.
¿Cómo realizar la limpieza del horno mediante pirólisis?
Además de la pregunta «Limpieza pirolítica del horno ¿qué es?» es una consulta popular sobre su uso.
- Saque todas las rejillas, bandejas, fuentes que se encuentran en el horno.
- Encienda la opción de pirólisis y espere a que finalice el proceso.
- Con un paño húmedo, limpie las paredes y el fondo para eliminar las cenizas.
- Vuelva a colocar todas las rejillas, bandejas de horno.
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Vídeo: Horno con autolimpieza por pirólisis
Importante: Si realiza con frecuencia la limpieza pirolítica y enciende la campana extractora durante este tiempo, desaparecerá el desagradable olor a quemado.
Clasificación de los hornos con limpieza pirolítica.
Para nombrar los mejores hornos con opción de pirólisis, es necesario saber qué requisitos debe cumplir el horno.
- Las paredes deben estar cubiertas con un esmalte especial. ¿Qué es — esmalte pirolítico en el horno? Esta es una sustancia especial que contribuye a la eliminación de los depósitos de grasa a través de un fuerte calentamiento.
- Los elementos internos deben estar hechos de materiales resistentes al calor.
- La mirilla de la puerta debe ser de cristal ignífugo, de 2-3 capas.
- El horno debe tener un dispositivo de bloqueo para evitar accidentes.
Las mejores marcas que producen hornos con esta función son Bosch, Siemens, Miele. Dispositivos de estas empresas hacen frente bien con sus tareas, se hacen cualitativamente y estéticamente. Por lo tanto, la limpieza pirolítica del horno tiene un montón de ventajas sobre otros métodos de eliminación de contaminantes, pero tiene desventajas. En cualquier caso, esta opción es adecuada para aquellas amas de casa que no les gusta usar varios detergentes y pasar tiempo fregando la suciedad.